요리

사냥물요리

뱅어국, 뱅어매운국, 뱅어남비탕, 뱅어찌개, 뱅어닭알지지개

발행사항

발행처
조선료리협회 전국리사회
자료유형
참고자료
원문출처
조선료리전집
원문호수
5호
원문형태
PDF

분류

간행물명
사냥물요리(천렵물요리-숭어, 송어, 농어, 황어, 은어, 뱅어, 빙어)
저자
김원도, 김정룡, 리만옥
페이지
168-169(2page)
언어
한국어
키워드
천렵물요리, 뱅어