요리

사냥물요리

누치구이, 누치찜, 누치국, 누치탕, 누치졸임, 행베리구이

발행사항

발행처
조선료리협회 전국리사회
자료유형
참고자료
원문출처
조선료리전집
원문호수
5호
원문형태
PDF

분류

간행물명
사냥물요리(천렵물요리-잉어, 붕어, 가물치, 누치, 행베리, 납주레기)
저자
김원도, 김정룡, 리만옥
페이지
187-187(1page)
언어
한국어
키워드
천렵물요리, 누치, 행베리