요리

사냥물요리

쏘가리양념장구이, 쏘가리찜, 쏘가리편오이볶음, 쏘가리닭알볶음, 쏘가리진채볶음

발행사항

발행처
조선료리협회 전국리사회
자료유형
참고자료
원문출처
조선료리전집
원문호수
5호
원문형태
PDF

분류

간행물명
사냥물요리(천렵물요리-쏘가리, 산천어, 산치, 버들치, 모래무치)
저자
김원도, 김정룡, 리만옥
페이지
217-217(1page)
언어
한국어
키워드
천렵물요리, 쏘가리