요리

사냥물요리

대합조개죽, 대합조개국, 대합조개닭알국, 대합조개볶음, 대합조개회, 바스레기국

발행사항

발행처
조선료리협회 전국리사회
자료유형
참고자료
원문출처
조선료리전집
원문호수
5호
원문형태
PDF

분류

간행물명
사냥물요리(천렵물요리-대합조개, 바스레기, 마당조개, 밥조개, 섭조개, 가막조개, 피조개, 동조개, 전복, 소라, 골뱅이, 굴, 맛)
저자
김원도, 김정룡, 리만옥
페이지
280-280(1page)
언어
한국어
키워드
천렵물요리, 대합조개, 바스레기