요리

사냥물요리

횟대어풋고추지지개, 횟대어졸임, 붉열기소금구이, 붉열기빠다구이, 망둥어구이, 망둥어졸임

발행사항

발행처
조선료리협회 전국리사회
자료유형
참고자료
원문출처
조선료리전집
원문호수
5호
원문형태
PDF

분류

간행물명
사냥물요리(천렵물요리-가재미, 우레기, 횟대어, 열기, 망둥어)
저자
김원도, 김정룡, 리만옥
페이지
247-247(1page)
언어
한국어
키워드
천렵물요리, 횟대어, 열기, 망둥어