요리

구이

안심구이(너비아니), 돼지갈비구이, 고기편구이(절육적), 소꼬리구이(우미적), 사슴고기구이(록적)

발행사항

발행처
조선료리협회 전국리사회
자료유형
참고자료
원문출처
조선료리전집
원문호수
2호
원문형태
PDF

분류

간행물명
전통요리(구이)
저자
김정룡
페이지
87-88(2page)
언어
한국어
키워드
전통, 요리, 구이, 안심, 돼지갈비, 소꼬리, 사슴